下呂合掌村の近くにあるカフェ「千寿堂」をご紹介します。下呂産のとちの実を使った和菓子・スイーツを提供しているお店で、特に「焼きたてとちの実煎餅」（賞味期限30秒！）や絞りたてモンブランが有名で、製造直売所ならではの出来立て体験とイートインが楽しめる、栃の実スイーツ専門店です。

下呂駅近くに、米粉を使ったシフォンケーキのお店が2024年にオープン。旧下呂病院の前にあり、お店の窓からは川の流れが見えます。飛騨川の景色を眺めながら、米粉シフォンケーキと珈琲で一服できる、贅沢な時間が味わえます。

雨情公園の近くに新しくできたカフェ「the OLD GREY」をご紹介。下呂は食べ歩きのお店は多いのですが、カフェらしいカフェが無かったんです。そんな下呂に、ゆったりくつろげる空間のあるカフェがオープンしました。